SCLUB免費論壇申請-使用者論壇 - Powered by Discuz! Board

繁體 | 簡體

Sclub交友聊天~加入聊天室當版主

(檢舉)

新浪微博

QQ空间

Facebook

Google+

Plurk

Twitter

Line

標題: [站長閒聊] 分享一下潮州美食 [打印本頁]

作者: leisurema 時間: 2016-4-11 11:05 標題: 分享一下潮州美食

潮州人對於食有著一種天生的執著跟認真.由久以來都用巧手將一份份不起眼的材料轉化成引人垂涎的美味.潮汕美食的精巧細緻功夫早就天下聞名.而品種之多更是超出了想像...

粿條:當地非常常見的食品,多數是炒或放湯兩種.我湯粿條一般有多種材料如肉丸,豬雜,切得很薄的豬肉等.可以自己點.吃上一碗後你會明白我為何這樣喜愛.

鹵水鵝: 這個不必多介紹,很多人都知道.但好不好吃取決於鹵水.所以你在香港吃不到潮州的味道.別忘了那裡還有正宗獅頭鵝.推介粉肝.吃過了你會覺得甚麼法國鵝肝都是垃圾.真的.

咸蟹: 即是生蟹.用新鮮的蟹用鹽腌入味.膏像啫喱一般.我很愛吃.不過也不可多吃.久不久一次沒問題.常吃傷肝.聽說古法加了幾十種材料生腌入味,可惜現在好似沒甚麼人會做了.

芋泥: 甜品.吃時要小心,沒有煙但其實很熱.因為面上一層豬油隔住了.對啦,正宗的就是用豬油才香.

腸粉: 不同於香港的.加了蛋,銀芽,蝦等一起煎,面上再淋上醬汁.很好吃.也很大份.

豬腳凍: 用豬腳加作料熬完雪成啫喱狀.骨膠原滿分.屬冷盤.

蠔餅:這個很多人都知.不用說,必吃!

魚丸湯: 當地常見的湯.吃的就是鮮甜.潮汕人對很多食材第一個要求就是鮮.也是一種執著.

鴨母稔:傳統的甜點.有點似湯圓,配料有雪耳,銀杏,番薯,芋頭..等

鵪鶉腿果仁:這些一般是有排場的酒家菜式

農家菜: 國內人現在有錢人多了很多,暴發一段時間慢慢返璞歸真啦.

老式炒粿條: 濕炒形式但粿條事前是先煎過.所以濕中帶脆.因為食材新鮮.非常好吃!

水蟹苦瓜湯: 也就潮汕人想到蟹來煮苦瓜.

油泡腰花:這一家做得太好了!

圖片附件: 1.jpg (2016-4-11 10:49, 57.48 KB) / 下載次數 1766
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74363&k=9d66e7591c92ebd46618b77d7134d79f&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 2.jpg (2016-4-11 10:49, 76.75 KB) / 下載次數 1779
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74364&k=b170961394e51d7259b92830e371b118&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 3.jpg (2016-4-11 10:49, 77.14 KB) / 下載次數 1747
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74365&k=961873284902cb6e3cf233fc13e4624c&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 4.jpg (2016-4-11 10:49, 67.91 KB) / 下載次數 1720
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74366&k=474da4c6e963490afcd02eee3566a3d8&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 5.jpg (2016-4-11 10:49, 70.96 KB) / 下載次數 1700
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74367&k=aeec4f1cc9b3e44c63d3a7f5acf6d3dc&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 6.jpg (2016-4-11 10:49, 63.46 KB) / 下載次數 1836
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74368&k=44f96de31c691f8b0756632902044f6b&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 7.jpg (2016-4-11 10:49, 82.7 KB) / 下載次數 1727
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74369&k=522a00c44a4adbdceeac3401795c3f9f&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 8.jpg (2016-4-11 10:50, 48.94 KB) / 下載次數 1739
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74370&k=ed184ad65a4bc684bf337abfe94c3d42&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 9.jpg (2016-4-11 10:50, 63.76 KB) / 下載次數 1836
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74371&k=0c3c54cec4e19de1a8cab3112167be9e&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 10.jpg (2016-4-11 10:50, 63.83 KB) / 下載次數 1753
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74372&k=06d7befd08cccb22a59c6cd8a036b346&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 11.jpg (2016-4-11 10:50, 106.74 KB) / 下載次數 1830
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74373&k=2d7a4e48c5530a545965316ad7bbe6e9&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 12.jpg (2016-4-11 10:50, 61.97 KB) / 下載次數 1786
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74374&k=9876abcb033f52b950325b0ac1c34337&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 13.jpg (2016-4-11 10:50, 71.06 KB) / 下載次數 1754
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74375&k=bb988a6890f9a66a575d8d4cba2be705&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 14.jpg (2016-4-11 10:51, 74.61 KB) / 下載次數 1776
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74376&k=5e2e7f7b36cb5e44e273b0e8cc83369d&t=1746393666&sid=S6VelS

作者: 4rphotoclub 時間: 2016-4-11 17:53

又在这卖美食

本帖隱藏的內容需要積分高於 99999 才可瀏覽

，小心被处罚。

本帖隱藏的內容需要積分高於 5201314 才可瀏覽

作者: leisurema 時間: 2016-4-12 11:50

回復 2# 4rphotoclub

本帖隱藏的內容需要回復才可以瀏覽

黃金炸雞髀薯條

雞髀都算大隻

薯條跟包裝茄汁

涼粉紅豆冰

涼粉同紅豆都幾大粒

黃金炸髀薯條餐

埋單多謝 $16 , 抵食

圖片附件: 1.jpg (2016-4-12 11:47, 53.47 KB) / 下載次數 1745
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74393&k=5e48f7da1f8d2fb4676d1f63806368bf&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 2.jpg (2016-4-12 11:47, 65.97 KB) / 下載次數 1758
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74394&k=1ad49cad9b00c06e9a8771f25932bab7&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 3.jpg (2016-4-12 11:47, 45.5 KB) / 下載次數 1787
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74395&k=7c686833aeacb137b844b8e922ec6618&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 4.jpg (2016-4-12 11:48, 34.81 KB) / 下載次數 1832
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74396&k=2a26044d5b20fa708657621f5163e98c&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 5.jpg (2016-4-12 11:48, 53.78 KB) / 下載次數 1765
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74397&k=356c783a8ff57953f2946ba9f7c4409e&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 6.jpg (2016-4-12 11:48, 47.91 KB) / 下載次數 1734
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74398&k=c52be14d07c51aa6318548784baf6864&t=1746393666&sid=S6VelS

圖片附件: 7.jpg (2016-4-12 11:48, 37.43 KB) / 下載次數 1854
http://www.s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74399&k=77027919056bdf4434c1a1462ca37c31&t=1746393666&sid=S6VelS

歡迎光臨 SCLUB免費論壇申請-使用者論壇 (http://www.s-club.tw/discuz/)